Goma Xantana X Roots

Goma Xantana: Goma xantana em pó, espessante e estabilizante obtido por fermentação. Pequenas quantidades dão liga e elasticidade, especialmente em receitas sem glúten.

Como usar

• Dar liga a pães e bolos sem glúten.
• Engrossar molhos, caldos e cremes.
• Estabilizar molhos de salada e maioneses.
• Melhorar a textura de sorvetes.

Características

A X Roots embala Goma Xantana em embalagem abre e fecha, que facilita dosar a quantidade certa a cada uso. Usar sempre uma colher seca para dosar ajuda a manter o restante do produto solto e bem conservado até o fim da embalagem.

Conservação

Mantenha em local seco e bem fechado, pois o produto absorve umidade do ar e pode empedrar. Use sempre colher seca.