Glucose em Pó X Roots

Glucose em Pó: Glucose (dextrose) em pó, um açúcar simples muito usado na confeitaria profissional. É branca, fina e menos doce que o açúcar comum, e ajuda a controlar a cristalização e a dar maciez a massas e recheios.

Como usar

• Preparar sorvetes e sorbets mais cremosos.
• Usar em caldas, ganaches e recheios.
• Dar maciez a massas de bolos e biscoitos.
• Adoçar bebidas e preparos esportivos conforme a embalagem.

Características

A X Roots embala Glucose em Pó em embalagem abre e fecha, que facilita dosar a quantidade certa a cada uso. Usar sempre uma colher seca para dosar ajuda a manter o restante do produto solto e bem conservado até o fim da embalagem.

Conservação

Mantenha em local seco e bem fechado, pois o produto absorve umidade do ar e pode empedrar. Use sempre colher seca.