Bicarbonato de Amônio (Sal Amoníaco) X Roots

Bicarbonato de Amônio (Sal Amoníaco): Bicarbonato de amônio (sal amoníaco), fermento químico tradicional da confeitaria. Ao assar, libera gases que deixam biscoitos finos extremamente crocantes; o leve odor desaparece no forno.

Como usar

• Preparar biscoitos de amoníaco e sequilhos.
• Fazer bolachas finas e crocantes.
• Usar em receitas tradicionais de padaria.
• Evite usar em bolos altos, pois o odor pode ficar retido.

Características

A X Roots embala Bicarbonato de Amônio (Sal Amoníaco) em embalagem abre e fecha, que facilita dosar a quantidade certa a cada uso. Usar sempre uma colher seca para dosar ajuda a manter o restante do produto solto e bem conservado até o fim da embalagem.

Conservação

Mantenha em local seco e bem fechado, pois o produto absorve umidade do ar e pode empedrar. Use sempre colher seca.